Karşıyaka Aşure Dağıtımı

Aşure, zengin içeriğiyle ve birbirinden farklı malzemelerin uyumuyla öne çıkan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Her bir malzemenin özel bir anlamı ve lezzeti olduğu için bir tanesi olmazsa olmaz demek zor; ancak genellikle aşure yapılırken kullanılan temel malzemeler şunlardır: Buğday, nohut ve fasulye, pirinç, kuru meyveler, şeker, tarçın.

Bu malzemeler, geleneksel aşure tariflerinin temelini oluşturur. Ancak aileler ve bireyler arasında tariflerde değişiklik olabilir; örneğin, kuru meyveler, farklı tahıllar veya farklı baharatlar da kullanılabilir. Dolayısıyla, aşurede olmazsa olmaz bir malzeme belirlemek tamamen kişisel tercihlere ve geleneksel tariflere bağlıdır.